Resep Dendeng Ragi Daging Sapi

Monday, August 29th 2016. | Resep Masakan

Resep Dendeng Ragi Daging Sapi – Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi yang tradisional.

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi

Resep Dendeng Ragi Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • Daging sapi has dalam 500 gr, iris tipis
  • Gula jawa 100 gr, iris halus
  • Daun salam 2 lembar
  • Kelapa tua 2 butir, parut
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Lengkuas 2 cm
  • Serai 1 batang
  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Air 1 liter
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

  • Sebelumnya ulek bawang putih, bawang merah dan ketumbar, setelah halus tumis lalu tumis dengan serai, lengkuas dan daun salam sampai wangi.
  • Setelah itu tambahkan daging, aduk sebentar. Lalu tuangkan air dan biarkan mendidih sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
  • Lalu masukkan pula gula jawa, dan aduk lagi sampai larut gulanya.
  • Setelah itu masukkan pula kelapa yang sudah diparut, aduk-aduk sampai kering kelapanya.
  • Jika kelapanya sudah kering, angkat daging lalu sajikan.

Sekian menu masakan kali ini, Semoga resep dendeng ragi sapi ini bermanfaat untuk sahabat dirumah. terutama di hari raya Idul Adha yang mana bahan utama untuk membuatnya cukup mudah kita temukan di pasar-pasar tradisional 🙂

Related For Resep Dendeng Ragi Daging Sapi