Resep Cara Membuat Wajit Cililin Asli

Tuesday, July 5th 2016. | Resep Masakan

Wajit Cililin merupakan salah satu makanan khas kota Kembang atau Bandung, dengan citarasa yang sangat memuaskan banyak masyarakat yang menyukainya sehingga banyak orang yang mencai wajit ini untuk dijadikan camilan maupun dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dirumah.

Wajit cililin ini memang sangat berbeda dengan wajit yang ada di daerah lainnya, wajit ini begitu empuk dan halus di lidah, jika sahabat yang belum pernah mencoba mending cobain deh karena anda akan penasaran terus dan sekalinya mencoba akan ketagihan.

Di Kota Bandung memang sangat banyak sekali oleh-oleh yang suka diincar oleh wisatawan, dan wajit ini merupakan salah satu oleh-oleh yang banyak diminati oleh wisatawan untuk dibawa ke rumah mereka.

Nah sahabat jika anda penasaran dengan resep Wajit yang berasal dari Cililin ini, yuk langsung saja simak di bawah ini.

resep wajit cililin

Resep Wajit Cililin

Bahan-bahan:

  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 200 gr gula merah
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 500 gr beras ketan putih
  • Daun Jagung, secukupnya

Cara Membuat Wajit Cililin:

  • Terlebih dahulu beras ketan rendam selama 2 jam, kemudian tirikan.
  • Lalu beras tersebut kukus selama 30 menit, jika sudah angkat.
  • Lalu didihkan santan bersama, gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam lalu saring.
  • Setelah itu jerang kembali lalu masukkan ketan diatas api yang kecil sambil diaduk hingga adonan matang, kecoklatan dan berminyak.
  • Jik sudah matang, angkat adonan dan biarkan hingga agak sedikit dingin.
  • Lalu adonan tuangkan setengah sendok ke dun jagung yang sudah dipotong-potong, lalu bungkus dan simpan.
  • Lakukan cara itu hingga adonan habis, jika sudah semuanya beres, jemur wajit hingga agak mongering dank eras.
  • Nah wajit cililinpun siap untuk disantap.

Itulah sobat Resep Wajit Cililin yang bisa kami sajikan untuk ada, semoga bermanfaat.

Related For Resep Cara Membuat Wajit Cililin Asli