Resep Cara Membuat Sop Kaki Sapi

Monday, August 29th 2016. | Resep Masakan

Resep Sop Kaki Sapi – Daging sapi merupakan salah satu daging yang banyak di favoritkan orang banyak, karena daging sapi ini banyak sekali resepnya, namun tidak hanya dagingnya saja, semua bagian yang ada dalam sapi bisa di daya gunakan, salah satunya kakinya, kakinya ini sangat enak sekali kalau kita bikin menjadi sup, rasanya yang mantap khas dari aroma dagingnya semakin membuat nafsu makan kita bertambah, kalau begitu yuk kita langsung saja simak resep dibawah ini.

Resep Sup Kaki Sapi

Resep Sop Kaki Sapi Mantap

Bahan-bahan:

  • Kaki sapi 700 gr, potong-potong
  • Santan encer 1/2 liter
  • Kaldu sapi 2 liter (Bekas rebusan kaki sapi)
  • Kentang 1 buah, kukus lalu goreng kemudian potong dadu
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Tomat 1 buah, potong dadu
  • Kayu manis 1 cm
  • Seledri 1 batang, iris
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Minyak samin 1 sendok teh
  • Cengkih 5 butir
  • Jeruk limau, ambil airnya saja

Bahan yang Dihaluskan:

  • Penyedap, secukupnya
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam 1 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

  1. Terlebih dahulu kaki sapi direbus hingga lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Lalu air kaldu bekas rebusan kaki didihkan, lalu tambahkan jahe, bumbu halus, minyak samin, pala, daun bawang, cengkih, seledri dan kayu manis, aduk merata.
  3. Kemudian masukkan santan, setelah itu didihkan, lalu angkat.
  4. Setelah itu mangkuk kecil siapkan beberapa, lalu letakkan beberapa kaki sapi, tomat dan kentang, tambahkan air jeruk, kuah sup dengan sedikit taburan bawang goreng atau bisa juga ditambah dengan emping.
  5. Sup kaki sapi siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal mantap.

Demikian resep cara membuat sop kaki sapi kali ini, semoga bermanfaat untu keluarga sahabat dirumah. 🙂

Related For Resep Cara Membuat Sop Kaki Sapi