Cara Membuat Puding Apel Karamel

Thursday, July 28th 2016. | Resep Masakan

Cara Membuat Puding Apel Karamel – Apel merupakan buah-buahan yang memiliki konsumen yang lumayan banyak, karena jenis apel yang beraneka ragam sehingga banyak orang yang menyukainya, karena selain rasanya yang enak juga terdapat vitamin didalamnya yang terkandung. Selain bisa dimakan lansgung apel juga bisa diracik dengan sedemikian rupa, dan sekarang resep apel yang akan kita buat yaitu pudding apel yang pastinya akan membuat rasa baru yang sangat enak dan lezat juga pastinya akan ketagihan.

Puding Apel Karamel

Puding Apel Karamel

Bahan 1:

  • Agar-agar bubuk putih 1 sendok teh
  • Garam 1/8 sendok teh
  • Gula merah 25 gr, sisir
  • Air 400 ml
  • Jeli instan 1 sendok teh
  • Selasih 1/2 sendok teh, rendam
  • Apel 100 gr, parut kasar
  • Gula pasir 75 gr

Bahan 2:

  • Gula pasir 75 gr
  • Susu cair 300 ml
  • Kuning telur 1 butir
  • Tepung maizena 1 sendok teh
  • Agar-agar putih 1/2 sendok teh

Bahan Karamel:

  • Air 75 ml
  • Gula pasir 100 gr

Cara Membuat Puding Apel Karamel Mini:

  1. Karamel: terlebih dahulu gula pasir gosongkan lalu masukkan air, aduk hingga larut gulanya lalu saring dan sisihkan.
  2. Bahan 1: rebus air, gula merah, gula pasir, agar-agar, jeli instan, caramel dan garam sembari diaduk merata hingga mendidih, lalu angkat. Kemudian masukkan apel dan selasih aduk lagi sampai merata.
  3. Lalu adonan tuangkan pada cetakkan dan simpan hingga setengah beku.
  4. Bahan 2: rebus susu cair, tepung maizena, gula pasir dan agar-agar sembari diaduk merata hingga mendidih.
  5. Kemudian apinya matikan, ambil adonan sedikit dan masukkan pada kuning telur lalu aduk merata, kemudian masukkan campuran telur tadi pada rebusan susu, aduk lagi merata.
  6. Lalu api nyalakan lagi, dan masak hingga mendidih hingga matang, lalu tuangkan pada bahan 1 tadi.
  7. Masukkan adonan pada lemari es hingga keras, jika sudah keras angkat dan siap untuk disantap.

Related For Cara Membuat Puding Apel Karamel