Cara Membuat Ceker Setan

Sunday, July 31st 2016. | Resep Masakan

Cara Membuat Ceker Setan – Ceker memiliki kandungan gizi yang sangat bagus untuk pertumbuhan otak kita, disamping itu juga ceker ayam sangat enak sekali dimasak bagaimanapun, sering kita lihat pada sayur sop ceker, ceker kecap, dan masih banyak menu masakan ceker lainnya. Ceker selain enak juga sangat mudah untuk kita dapatkan karena dimanapun pasti ceker ayam pasti ada sama halnya seperti daging ayam, karena disetiap kota maupun daerah ayam pasti ada, dimana ada ayam disitu ada ceker ayam, itulah selogan yang cocok untuk pecinta ayam. Selain juga harganya yang sangat terjangkau ceker ayam banyak digemari oleh hampir semua kalangan dan suka dijadikan camilan ataupun teman nasi, Jajanan ceker ini banyak dijual dimana-mana sebagai tambahan bakso, mie ayam maupun sajian ceker khusus itupun banyak sekali, namun untuk lebih menjaga dari kesehatan juga kebersihan mending sahabat membuat sendiri dirumah sembari berkumpul bersama keluarga tercinta.

Cara Membuat Ceker Setan

Ceker Setan Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

  • Ceker ayam 1 kg
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabai cengek 5 buah (sesuai selera)
  • Cabai merah 8 buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Jahe, secukupnya

Cara Membuat Ceker Setan:

  1. Terlebih dahulu bersihkan ceker dengan cara ngelupasin kulitnya sampai bersih, potong kukunya lalu bersihkan.
  2. Setelah itu siapkan air yang sudah mendidih, kemudian masukkan ceker ayam, jahe, garam dan daun salam sembari diaduk sesekali.
  3. Tutup ceker dan tunggu sampai empuk cekernya.
  4. Sembari menunggu, bumbu semuanya dihaluskan, Cabai merah, cabai cengek, bawang putih, bawang merah, sisihkan.
  5. Setelah cekernya empuk dan diangkat, tumis bumbu halusnya, kemudian masukkan cekernya sembari diaduk sampai merata dan menyerap.
  6. Jika sudah menyerap angkat ceker setannya lalu sajikan.

Ceker ini disebut ceker setan karena pedasnya yang tidak ketulungan, yang bisa membuat muka orang yang memakannya memerah seperti orang yang sedang marah. Semoga resep ini membantu sahabat dirumah. 🙂

Related For Cara Membuat Ceker Setan